レシピ
- 検索条件：
- 栗
121件見つかりました。
かぶと牡蠣のスパイス蒸し
旬の牡蠣をスパイスでフライパン蒸しに。牡蠣の旨味とスパイスの香りがからみ合い、旨味を吸った野菜が食欲をそそります。
根菜の直蒸し〜アンチョビ味噌ソース〜
フライパンで直接蒸し上げ、アンチョビとみそを合わせた旨味たっぷりのソースで。発酵食品の組み合わせが旨味を倍増させる。
白ワインクリームのロールキャベツ
キャベツで肉だねを包んでフライパンへ。白ワインと生クリームで蒸し上げるとキャベツがとろとろに。
甘栗のクラフティ
材料を混ぜて甘栗と一緒に型に流し込んでオーブンへ。フランスの素朴な定番スイーツを秋の味覚でアレンジします。混ぜて焼くだけの簡単スイーツ。
焼きラタトゥイユ
じっくりと火を入れる肉料理。塊の牛もも肉と季節の野菜の水分で煮込み、トマトペーストで旨味を引き出した一皿。
さんまと彩り野菜のパン粉焼き
サクサクのパン粉とジューシーなさんま、野菜の甘味が重なり合う、食感も楽しい一皿。
秋のおもてなしミートローフ
秋の旬野菜を混ぜ込んだ断面が美しいミートローフ。茹で卵を入れることで、切り分けたときのかわいさUP。
秋鮭とあさりのクラムチャウダー
旬の秋鮭を使っていつものクラムチャウダーをアレンジ。あさりのダブルの旨味が溶け出す具沢山スープ。
豚肉とひよこ豆のハーブ煮込み〜クスクス添え〜
豚肩肉とひよこ豆をハーブと一緒に煮込みます。クスクスに煮込みをかけるだけで本格的なプレートが完成。
牛もも肉と秋野菜のポットロースト
じっくりと火を入れる肉料理。塊の牛もも肉と季節の野菜の水分で煮込み、トマトペーストで旨味を引き出した一皿。
タンドリーチキン風煮込み
電子レンジで手軽に、スパイス香るタンドリーチキン風の煮込みを作ります。ヨーグルトとカレー粉をベースに鶏肉にからめて加熱することで、柔らかくジューシーに仕上がります。
ズッキーニのさっぱり麻婆豆腐
夏の定番、冷奴をアレンジ。鶏挽き肉で仕上げた麻婆あんにズッキーニを加えて、香り立つスパイシーなひと皿に仕上げます。
たっぷりコーンのミートボール
いなば食品 食塩無添加コーンをたっぷりと練り込んだ、大人も子供も夢中になるジューシーなミートボール。めんつゆにバターを溶かして作る香ばしいタレが、コーンの甘味を引き立てます。
大豆のお肉のマスタードレモン
戻さずそのまま使える ダイズラボ 大豆のお肉 ブロックをやや多めの油で揚げ焼きにし、粒マスタードとレモンでさわやかに仕上げます。粒マスタードのぴりっとした香りとレモンの酸味が味を引き締めます。彩り野菜を合わせることで見ための華やかさと栄養バランスを両立し、食べ応えのあるカフェデリ風の主菜に仕上げます。
チーズあんのフルーツ大福
電子レンジで簡単に作れるもちもちの求肥で、季節のフルーツをさわやかなチーズあんで包みました。甘さ控えめのあんとフルーツのジューシーさが一度に楽しめる、お花見やピクニックにぴったりのスイーツです。
揚げ出しぶり餅
お正月定番食材のぶりとお餅。アレンジしておいしくいただきましょう
たらとほたてのしんじょう椀
たらとほたてを贅沢なしんじょうに。おもてなしやハレの日にもお出しできる、一品です。
サワラのサムギョプサル風～パジョリ添え～
揚げ焼きしたサワラの唐揚げをサムギョプサル風に。ねぎのナムル・パジョリと相性抜群です。
2種のゼッポリーニ～海苔とレモン/栗とチーズ～
外はカリッと香ばしく、中はモチッとしたイタリアの伝統的な揚げパン「ゼッポリーニ」を、甘い味わいと塩味の2種にアレンジ。ひと口サイズで、冬のパーティーにぴったりです。
お重で作る黒豆と抹茶のティラミス
黒豆をたっぷり敷き詰めた和風ティラミス。ふんわり抹茶クリームとスポンジを重ね、栗の甘露煮をアクセントにします。重箱に盛り付けることで、お祝いの席にも映える華やかな一品に。
