レシピ
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牛肉と白菜の緑茶あんかけごはん
牛肉と白菜、パプリカなどを合わせた、和風あんかけ丼を作ります。和風だしに粉茶を加えて煮込み、とろみをつけることにより、カテキンをのどにとどめ粘膜バリアを作ります。あんかけは、ごはんではなく、豆腐やうどんなどにかけてもおいしく召し上がれます。
牛肉のラグーパスタ
茹でてマーガリンをからめたパスタに、玉ねぎ・まいたけ・牛肉をマーガリンで炒め、赤ワイン・トマト缶等を加えて煮込んだラグーソースをかけていただきます。
牛肉とスモーク味ベビーのカルパッチョサラダ
牛肉をミディアムレアに焼き上げて薄く切り、カルパッチョ風のサラダに仕上げます。しょうゆベースのソースとサラダにスモークベビーチーズの風味がピッタリです。
牛肉のしびれ鍋
ピリッとした刺激がクセになる！
牛肉とごぼうの炒め煮
ごぼう、にんじん、こんにゃくで水溶性食物繊維が豊富に摂取できる一品です！また、ごぼうには、腸内の善玉菌のエサとなり腸内環境を整えるオリゴ糖も含まれているので、便秘解消に効果的な万能食品です！ご飯にのせて丼にしても美味しい☆
粗挽き肉のクリームボロネーゼ
ブラウン マルチクイック 7 ハンドブレンダーを使って作る、クリーミーなボロネーゼです。みじん切りも手早く、また粗挽き牛肉も手早く下準備できます。
焼き肉の香味野菜添え
しょうゆやにんにくに、ラカントS顆粒で甘味を加えたつけだれで牛肉をもみ込みます。さっと焼いた焼肉に彩りのよい香味野菜をのせていただきます。
牛しぐれ煮のだし巻き卵
甘辛く煮からめた牛しぐれを、ヤマキ 割烹白だしを加えた卵液で巻き込み、風味よいだし巻き卵を作ります。
トマトのイタリアンすき焼き
和食と赤ワインで、 マリアージュの新発見。
牛ステーキのタリアータ ～ブルーベリーのソース～
カベルネソーヴィニョンのワインに好相性！クリスマスディナーにぴったりのステーキレシピです。
牛肉のエスニックサラダ生春巻き
牛肉のしゃぶしゃぶ入りタイ風サラダを生春巻きに。ツリー型に並べてクリスマスらしく！
贅沢ビーフシチューパン
マーガリン入りのふんわりとしたパン生地でビーフシチューのフィリングを包み、チーズをのせて焼き上げます。
牛肉とほうれん草のミルクカレーうどん
ほうれん草を加えてミネラル不足を解消！
ビーフストロガノフ
良質なたんぱく質を含む牛肉を使った1品です。 パーティーなどのおもてなし料理にもフライパン1つで簡単にできる料理です。
ベトナム風和え麺
マカダミアナッツオイルを使ってエスニック風に。熱したマカダミアナッツオイルの香ばしい香りが麺に広がります。
基本のステーキ（ミディアム）とソース2種
フライパンさえあれば、肉食女子も大満足な絶品ステーキが完成！ 2種のステーキソースを添えて。
ビビンバ弁当
ごはんの上におかずを盛り付けた丼スタイルの「のっけ弁」。焼き肉をメインにした５色の彩りが見た目にも華やかなお弁当です。
手作りさくらでんぶのいなり寿司 ＆ 牛のしぐれ煮のいなり寿司
いなりの皮もさくらでんぶも手作りで！ やさしい甘さの積み重ねで出来上がる、手作りのいなり寿司です。
