ビーフとマッシュルームのコク旨カレー

牛肉とマッシュルームのカレーを、コーヒーとワインを使って仕上げ、カレーにも負けない大粒で食べ応えのある雪若丸でいただきます。いつものカレーが、ほんのひと手間でワンランクアップするリッチなカレーです。

牛肉とまいたけのバルサミコ炒め

さっと炒めた牛肉をバルサミコベースの甘辛い洋風の炒め物に仕上げました。甘辛味でもラカントS 顆粒で糖質を抑えることができます。

チーズインハンバーグ～トマトソース～

ハンバーグのたねの材料をパナソニック ハンドブレンダー(MX-S302‐W)のチョッパーボウルに入れてまわし、チーズを包んで焼き上げ、トマトソースで煮込んだハンバーグです。ソース用の野菜のみじん切りにもチョッパーを活用して仕上げます。

フルーツタルティーヌ

牛肉とクレソンのスプリングサラダ

ポルチーニと牛肉デミのパングラタン

余ったフランスパンや食パンがあるときにおすすめ！ポルチーニと牛肉のデミソースの旨味がおいしい、おつまみにもぴったりの一品。

牛肉しぐれの手綱ずし

秋の深みを連想させる 美しい色合いと深い味わいの 牛肉しぐれの手綱ずし

牛肉となすのマスタードマリネ

マスタードの辛味と酸味がアクセント 夏野菜と一緒にさっぱりどうぞ

牛肉のしびれ鍋

ヒーヒー言いながら食べたい！ 花椒が効いたアツアツ鍋

シュラスコ丼

お肉とごはんがどんどん進む！ 暑さを吹き飛ばすサルサソース

ビビンパ風手巻きごはん

磯の風味が格別に強く、ほろ苦い味が特徴のほろにがい千葉（ちば）ん（青混ぜ焼海苔）の「極上」と「特撰」に、それぞれごはんをのせ、甘辛味の牛肉やナムル、キムチなどを盛り付けて巻き、食べ比べをします。

春野菜の青椒肉絲丼

牛肉と春野菜を使った青椒肉絲です。お弁当仕様に味付けを濃いめにし、ごはんに合う丼弁当に仕上げます。

トマト仕立てのビーフストロガノフ

牛肉をフライパンで香ばしくソテーし、野菜とアラペサのトマトソース・生クリームなどを加えて軽く煮込みます。 添加物不使用のアラペサのトマトソースを活用した、体にもうれしいレシピです。

小松菜で包むプルコギ

牛肉や野菜を甘辛く炒めてプルコギ風にし、ベジフルファームの小松菜の葉でくるんでいただきます。葉を生で、茎は加熱で、小松菜のおいしさを存分に味わえるレシピです。

2種の手まり寿司

テーブル全体が華やぐ お肉とお魚の２タイプ

牛肉のタリアータ～ぶどうソース～

冷たいお肉にからまり合う ぶどうのゴロゴロソースがたまらない！

モロッコ風ビーンズスープ

ショウガとターメリックが効いた 夏冷え対策の栄養スープ

トマトの洋風すき焼き

トマトの酸味がフレッシュなスッキリさわやか夏向きすき焼き

瓦そば

簡単だけど見ためは圧巻！ホットプレートでわいわいでも、こじんまりとフライパンでも

福島牛のコク旨ステーキ丼

牛肉をさっと焼き、コクのあるタレと合わせて丼に盛り付けます。