レシピ
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つぶみそ香草パン粉チキン
料亭の味 フリーズドライつぶみそ ボトルで下味をつけた鶏肉をパリッと焼き、炒ったパン粉とつぶみそで作るつぶみそパン粉をかけて仕上げます。下味のつぶみそで香ばしいコクが加わり、仕上げにかけるつぶみそパン粉で、ザクザク食感とみその風味を楽しめます。
大豆のお肉のマスタードレモン
戻さずそのまま使える ダイズラボ 大豆のお肉 ブロックをやや多めの油で揚げ焼きにし、粒マスタードとレモンでさわやかに仕上げます。粒マスタードのぴりっとした香りとレモンの酸味が味を引き締めます。彩り野菜を合わせることで見ための華やかさと栄養バランスを両立し、食べ応えのあるカフェデリ風の主菜に仕上げます。
深煎りごまドレッシングで味わうシンガポールチキンライス
1つの鍋で作る、シンガポールチキンライスです。キユーピー 深煎りごまドレッシングで作るたれなど、3種のたれでいただきます。
筍ごはん弁当
めんつゆを使って味が決まりやすい、手軽でおいしい春のお弁当。筍ごはんは香ばしく炊き上げ、副菜にはやさしい味わいの卵焼きを。簡単な調味料だけでも、旬の素材をしっかり引き立てることができます。ほっとする和の味わいで、春の訪れを感じられます。
チキンオーバーライス
スパイスのきいたチキンとターメリックライスが相性抜群。ニューヨークの屋台料理をお楽しみください。
スイチリチキン焼うどん
カリッと焼いたジューシーなチキンをスイートチリソースで炒めた焼きうどんにトッピング。甘辛いソースの旨味が広がります。
彩り野菜とナッツのスパイシーチキン
下味をつけた鶏肉と彩りのよい野菜を「石窯おまかせ焼き」で焼き上げます。きざんだカシューナッツをちらし、ライムをしぼっていただきます。
