マッシュルームストロガノフ

お肉を使わず３種のきのこで仕上げるヘルシーだけどボリュームのあるメイン

エリンギステーキ～クミンチーズ風味～

クミンとチーズが大人風味メインにも副菜にもなる一品

いろんな食材がいっぱい！見た目も口当たりも楽しい

ゴロっと栗がまるごと楽しめるシチュー風のホットメニュー

食物繊維が豊富なきのこと、からだが温まるしょうがを炒め、クリンスイ・塩こうじを加えたスープにスパゲティをからめて盛り付けます。揚げ焼きにしたれんこんやしらすをトッピングして仕上げます。

一度に4種の具材で2種の味付けの肉巻きを作ります。

マルイ米そだち元気鶏筋なしササミをきのこの旨味がたっぷりのみそクリームと合わせていただきます。

良質なたんぱく質を含む牛肉を使った1品です。パーティーなどのおもてなし料理にもフライパン1つで簡単にできる料理です。

こんにゃくときのこは食物繊維が豊富な食材。腸内環境をととのえ、便秘予防に効果が期待できます。

豚レバーは、鉄やビタミンB群など栄養を豊富に含む食材です。牛乳を使って下処理をすることでおいしくいただける一品です。

ゆずを練り込んだ麺を作ってカルボナーラ仕立てのほうとうを作ります。

ボリュームたっぷりのプルコギ丼ですが、牛肉の量を減らしエリンギやしめじなどでかさ増しすることで上手にカロリーカットすることができます。ごはんも雑穀にすることで不足しがちな食物繊維を補うことができます。

鮭にはEPA・DHAが豊富に含まれています。鮭にはEPA・DHAが豊富に含まれています。さらに、くるみに含まれる脂肪酸や、エリンギ・みそに含まれるビタミンB群を合わせてとることで、より効果が期待できます。

生クリームの代わりに豆乳を使用し、カロリーオフ! 食パンで作るので簡単です!

豆乳は女性ホルモンの働きを助けるイソフラボンをたくさん含んでいます！生クリームではなく、豆乳を使うことでカロリーも抑えることができるのでオススメです！

きのこたっぷりヘルシーサラダです！