千の濃いにんじんジュースで作るリゾット～焼きトマト添え～

炊いたごはんを使って時短で作ることができるリゾット。ごはんがJA千葉みらい濃いにんじんジュースのうまみを吸って味わい深く、焼いた清宮農園の朝採り完熟トマトを崩しながらいただくと味に変化が出る、1度で2度おいしいリゾットです。

千のトマトクリームポットパイ

千葉市の「千」認定品食材を使って、パイシートをかぶせて焼き上げるポットパイを作ります。寒い季節にぴったりの、おもてなしにもおすすめの一品です。

春にんじんのオートミールリゾット

千のミートローフ

挽き肉に人参・小松菜・うずらの水煮と、コクや旨味をプラスするのにぴったりな、粗挽きソーセージ香草ミックスをきざんで加え、ローフ型に入れて焼き上げます。 クリスマスのおもてなしにぴったりな1品です。

ビビンパ風手巻きごはん

磯の風味が格別に強く、ほろ苦い味が特徴のほろにがい千葉（ちば）ん（青混ぜ焼海苔）の「極上」と「特撰」に、それぞれごはんをのせ、甘辛味の牛肉やナムル、キムチなどを盛り付けて巻き、食べ比べをします。

濃厚トマトクリームシチュー

寒い冬に定番のクリームシチューを今回はトマト風味で作ります。市販のトマトソースを使用するのでケーキの準備で忙しいバレンタインでも手軽においしいおもてなし料理を作れます。

小松菜の白和え

常備食材で簡単に作れる1品です！きのこ類をプラスしたり、食材を変えて豆腐衣で和えるアレンジも◎

牛肉とごぼうの炒め煮

ごぼう、にんじん、こんにゃくで水溶性食物繊維が豊富に摂取できる一品です！また、ごぼうには、腸内の善玉菌のエサとなり腸内環境を整えるオリゴ糖も含まれているので、便秘解消に効果的な万能食品です！ご飯にのせて丼にしても美味しい☆

しめじのマリネ

しめじはたんぱく質の吸収を促すアミノ酸のリジンやカルシウムの吸収を助けるビタミンDが豊富です。 忙しい毎日にも作り置きのできるレシピです。

鉄分たっぷり自家製ボロネーゼ

牛挽き肉には、ヘム鉄を多く含んでいます。鉄は玉ねぎや人参に含まれるビタミンCと合わせて摂取することで吸収率を高める効果が期待できるため貧血対策におすすめのレシピです。

ひじきと大豆の煮物

鉄分豊富なひじきを使った1品 ごはんとの相性抜群です！

おもてなしピクニック弁当

過去のお気に入りのレシピをさらにおいしく新しくアレンジ！プラスαの工夫でみためも楽しい弁当にチャレンジ

人参とかぶのヨーグルトサラダ

乳酸菌を含むヨーグルトとオリゴ糖を含むはちみつを合わせることで、腸内環境をととのえる効果が期待できます！美肌つくりにオススメの1品です。

豚肉の豆腐巻き

お肉は食べたいけど、ヘルシーなほうがいいということで、お豆腐に巻いてボリュームを出してみました！

あったか野菜のポトフ

大きめ野菜がたっぷりとれて、簡単に作れるあったかポトフのレシピっです。身体が温まる一品です。