フルーツロールケーキ

日清バイオレット® チャック付を使って、しっとりふわふわのシートスポンジを焼き上げ、たっぷりの生クリームと3種類のフルーツを巻き上げます。プレゼントにもぴったりの彩り鮮やかなロールケーキです。

モワルーショコラ

低糖質食材のココア・ビターチョコレートを使用した、小さな型で焼き上げるチョコレートケーキです。ラカントS 顆粒ならではの、しっとりとした仕上がりが特徴です。

ココアプリン

バンホーテンピュアココア＋生クリーム＋牛乳にゼラチンを加えてココアプリンを作ります。ココアには甘味がなく、油脂が少ないので、ココアの苦味が深く感じられ、食感も軽く仕上がります。加える甘さは極力控え、ココアの風味と乳の甘味を感じられるプリンです。アクセントに甘酸っぱいラズベリーソースやココアソースに、少量の岩塩をかけて。

クランブルガトーショコラ

濃厚なガトーショコラ生地にザクザク食感のクランブルと甘酸っぱいラズベリーをのせ、深皿で焼き上げます。粉糖・ドライラズベリー・ピスタチオを飾り、華やかに仕上げたこのケーキは、小分けにしてプレゼントにもぴったりです。

市田柿のクリーム大福～プレーン＆ティラミス～

プレーンとコーヒーの2色の求肥で市田柿とティラミスクリームを包んだ、クリーム大福。市田柿の濃厚な味わいを引き立てる、贅沢な和スイーツです。

ストロベリー＆チョコのカップケーキ

ハーシーチョコレートシロップを使って作るしっとりしたチョコレートケーキに、ハーシーストロベリーシロップを加えてピンクに色付けしたクリームをしぼります。チョコレートの飾りやドライラズベリーを飾って、クリスマスツリー形のカップケーキに仕上げます。

スノードームケーキ

グラスの中に佇むスノーマンがいとおしすぎてたまらない！

さつま芋のクリームニョッキ

ベーコンの塩味をまとったソースがコクのあるココアニョッキに奥行きを与える

ショコラオランジュブラン

しっとりとしたココア生地に、オレンジピール・ナッツ・チョコを混ぜ込み丸く成形して焼き上げます。ホワイトチョコでコーティングし、トリュフチョコのようにデコレーションした大人かわいい、バレンタインにぴったりなパンです。

アップルレーズンエピ

ドライフルーツと相性のよい、ココア生地で作るエピは、スタイリッシュで大人っぽい雰囲気に。そのままはもちろん、焼き上がりにデコレーションするとおしゃれでかわいいバレンタイン仕様のエピに変わります。

木苺のクランブルブラウニー

冷凍フランボワーズとサクサクのクランブルをのせて焼き上げた濃厚なブラウニーにホワイトチョコチップ・ドライフランボワーズ・ピスタチオをトッピングしてかわいらしく仕上げます。甘酸っぱいフランボワーズが濃厚なブラウニーと相性抜群です。

いちごのバターサンド

ココアのクッキーを焼き上げ、甘酸っぱいいちご味のバタークリームをはさんで仕上げます。ギフトにしても喜ばれる、バレンタインにぴったりなスイーツです。

チョコがけビスコッティ

市販のホットケーキミックス粉を使って手軽に作れるビスコッティです。ラッピングをすれば、プレゼントにもぴったりです。

しましまベリータルト

プレーンとココアのシュクレ生地をしま模様に型に敷き込み、アーモンドクリームを詰めて焼き上げます。濃厚なカスタードクリームと2種のベリーをのせ、かわいらしく仕上げたタルトです。

ココアケーキとストロベリーのデセール

ディナーの後にはお皿に盛り付けたデザートを！ココア生地のショコラケーキに、ベリーのソースとクリームを添えていただきます。チョコレートとココアを入れた濃厚な生地に、黒こしょうとココアをかけてアクセントにしていただきます。

キャラメリゼパンプキンのポタージュ

かぼちゃをスープで柔らかく煮て、煮崩れたところに牛乳を加えて作る、お手軽なポタージュです。

ポークステーキ～シャリアピンジンジャーソース～

バレンタインでもお家にあるような調味料でできるお手軽メニュー。きび砂糖とココアがソースの隠し味！コクと香りを出してくれます。ディープフライにしなくても、フライパン1つで作るフライドポテトです。

ハートのショコラパウンドケーキ

切る前はシンプルなショコラパウンドケーキ。切ってみると、中に赤色のハートが出現!サプライズ感のある演出に、日頃の感謝や大好きな気持ちがより一層伝わるはず。

ダブルショコラスコーン

マーガリンをたっぷり使用して、外はさくっと、中はしっとりのスコーンを作ります。生地にココアと中にチョコをダブルで入れます。

バナナとナッツのココアトリュフ

バナナを粗く潰してアーモンドと混ぜ、ボールに丸めてココアをまぶして仕上げます。ポリフェノールの抗酸化作用はピークが2時間といわれています。こまめに摂取するのにぴったりなフィンガーデザートです。

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