ストロベリー＆チョコのカップケーキ
ハーシー チョコレートシロップを使って作るしっとりしたチョコレートケーキに、ハーシー ストロベリーシロップを加えてピンクに色付けしたクリームをしぼります。チョコレートの飾りやドライラズベリーを飾って、クリスマスツリー形のカップケーキに仕上げます。
- カロリー：
- 311kcal（1個分）
- 調理時間：
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ハーシーストロベリーフレーバーシロップ
（リードオフジャパン株式会社）
材料 (7個)
| バター（食塩不使用） | 60g |
|---|---|
| 市販のチョコレートシロップ（ハーシー チョコレートシロップ） | 180g |
| 卵（溶いてザルでこしたもの） | 100g |
| [a] 薄力粉 | 25g |
|---|---|
| [a] ココアパウダー（Hershey(ハーシー) ピュアココア） | 25g |
| [a] ベーキングパウダー | 3g |
| [b] 市販のチョコレートシロップ（ハーシーストロベリーフレーバーシロップ） | 50g |
|---|---|
| [b] グラニュー糖 | 10g |
| [b] 生クリーム | 200g |
| いちご | 7個 |
|---|---|
| チョコレート（星形） | 7個 |
| ラズベリー（ドライ） | 適量 |
| チョコレート（パール）（白・ピンク） | 各適量 |
作り方
下準備
・aは合わせてふるっておく。
・オーブンに予熱を入れておく（180℃）。
・卵は室温に戻しておく。
・いちごはヘタを除いておく。
作り方
1.ボウルにバターを入れ、湯せん（80℃以下）にかけて溶かす。
2.チョコレートシロップ・卵を加えて混ぜる。
3.aをふるい入れ、均一になるまで混ぜる。
4.マフィンカップに分け入れ、天板にのせてオーブンで焼く（180℃22～25分）。
5.焼き上がりを確認し、ケーキクーラーにのせて冷ます。
6.ボウルにbを入れ、ハンドミキサーで7～8分立てにし、お好みの口金をつけたしぼり袋に入れる。
7.カップケーキの上に6を少量しぼり、いちごをのせる。
8.いちごの周りに6をしぼり、スプーンでならす。
9.下から上に向かってしずく形に6をしぼり重ねる。
10.チョコレート（星形）を中央にのせ、砕いたラズベリー（ドライ）・チョコレート（パール）をバランスよく飾る。
POINT
・生クリームは泡立てすぎるとボソボソになり、ゆるいと形が崩れてくるので、泡立て加減に注意しましょう。