人参とかぶのヨーグルトサラダ
乳酸菌を含むヨーグルトとオリゴ糖を含むはちみつを合わせることで、腸内環境をととのえる効果が期待できます!美肌つくりにオススメの1品です。
- カロリー:
- 48kcal
- 調理時間:
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ABC HEALTH LABO
(ABC HEALTH LABO)
材料
人参 | 70g |
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かぶ | 約30g |
塩 | 少々 |
水菜 | 20g |
[a] プレーンヨーグルト | 20g |
[a] マヨネーズ | 小さじ1/2 |
[a] はちみつ | 小さじ1/2 |
[a] 塩 | 少々 |
[a] 白こしょう | 少々 |
[a] エキストラ バージンオリーブオイル | 小さじ1/2 |
作り方
●下準備
・人参は皮を剥き、ピーラーでリボン状にしておく。
・かぶは薄切りにし、塩をふってもみこみ、水気を除いておく。
・水菜は根元を除き、3~4㎝に切り、水にしばらくつけてパリッとさせ、直前に水気を切っておく。
・《a》は混ぜ合わせておく。
●作り方
①《a》に人参・かぶを加えて和える。
②器に水菜をしき、①を彩りよく盛り付ける。