春にんじんのオートミールリゾット
- カロリー：
- 260kcal（1人分）
- 調理時間：
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材料 (2人分)
| [a] 人参 | 1/2本 |
|---|---|
| [a] 玉ねぎ | 1/4個 |
| [a] ベーコン（スライス） | 2枚 |
| [a] マッシュルーム | 4個 |
| オリーブオイル | 小さじ1 |
|---|
| [b] 水 | 100cc |
|---|---|
| [b] 牛乳 | 100cc |
| [b] 塩こうじ | 小さじ2 |
| [b] オートミール | 30g |
| 塩 | 小さじ1/4 |
|---|
| エキストラバージンオリーブオイル | 小さじ2 |
|---|---|
| 人参（人参の葉） | 適量 |
| 黒こしょう | 少々 |
作り方
下準備
・人参は皮をむき、ひと口大に切っておく。
・玉ねぎは皮・芯を除き、ひと口大に切っておく。
作り方
1.フードプロセッサーにaを入れ、みじん切りにする。
2.鍋にオリーブオイルを熱し、1を入れて炒める（中火約5分）。
3.bを加え混ぜ、フタをして煮る（弱火約5分）。
4.塩を加え、味をととのえる。
5.器に盛り付け、エキストラバージンオリーブオイルをまわしかけ、人参の葉を飾り、黒こしょう をふる。