ひじきと大豆の煮物
鉄分豊富なひじきを使った1品 ごはんとの相性抜群です！
- カロリー：
- 101Kcal（1人分）
- 調理時間：
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ABC HEALTH LABO
（ABC HEALTH LABO）
材料 (2人分)
| 大豆(水煮) | 50g |
|---|---|
| しらたき | 30g |
| ひじき(乾燥) | 5g |
| にんじん(せん切り) | 20g |
| サラダ油 | 小さじ1/2 |
| [a] 水 | 100cc |
|---|---|
| [a] 和風かつおだしの素 | 小さじ1/4 |
| [a] みりん | 小さじ1 |
| [a] しょうゆ | 小さじ1 |
| [a] 塩 | 少々 |
| [a] きび砂糖 | 小さじ1 |
作り方
●下準備
・ひじきは水で戻し(パッケージ参照)、水気を切っておく。 ・しらたきは熱湯にさっとくぐらせて長さ3㎝に切っておく。 ・大豆は水気を切っておく。
●作り方
①サラダ油を熱し、しらたき・ひじき・人参を炒める。
②全体に油がまわったら、《a》・大豆を加え煮る(中火10分～)。
③器に盛り付ける。