あったか野菜のポトフ
大きめ野菜がたっぷりとれて、簡単に作れるあったかポトフのレシピっです。身体が温まる一品です。
- カロリー：
- 161kcal（1人分）
- 調理時間：
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ABC HEALTH LABO
（ABC HEALTH LABO）
材料 (2人分)
| ウインナー | 2本 |
|---|---|
| キャベツ(ざく切り) | 100g |
| じゃが芋(幅1cmいちょう切り) | 160g |
| 玉ねぎ(幅2cmくし形切り) | 40g |
| ブロッコリー(小房) | 40g |
| 人参(乱切り) | 40g |
| 水 | 300cc |
| コンソメ(顆粒) | 小さじ1 |
| 黒こしょう | 少々 |
| 粒マスタード | お好み |
|---|
作り方
ウインナーは斜めに切り込みを入れておく。
ブロコッリーは小房に分けておく。
1. 鍋に水・コンソメ・じゃが芋・人参を入れ火にかける（中火）。
2. ウインナー・キャベツ・玉ねぎ・ブロッコリーを加え、さらに煮る（中火）。
3. 野菜が柔らかくなったら、黒こしょうで味をととのえる。
4. 器に盛り付け、お好みで粒マスタードを添える。