レシピ
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サラダチキンの北京ダック風
下味を付けた森林どりをジッパー付き袋に入れて湯せんで加熱し、野菜とともに春巻きで巻いていただきます。低温調理でしっとりと仕上がった森林どりは、サラダやサンドイッチなどにも、アレンジができます。
豚しゃぶのオニオンベリーソース
炒めた玉ねぎにラズベリーピューレを加えて作ったソースに、さらにフォレストフルーツを加えて、肉料理にぴったりなフルーツソースを作ります。茹でた豚肉と合わせていただきます。
チーズたっぷりトマト海老チリ
トマトの酸味にとろ～りチーズのまろやかさをプラス
納豆チーズ餃子
エスニック風に仕上げた新感覚の一品
豚肉と夏野菜のみそ炒め
和の定番発酵食品と肉を合わせてスタミナチャージ
白身魚のソテー～アラビアータソース～
キムチの酸味と辛味がアクセント
桃豚ロースのピカタ～サワークリームソース～
卵に粉チーズを加え、卵衣に 桃豚ロース生姜焼き用 をからめて焼き、サワークリームを使ったさっぱりとしたソース合わせていただきます。
野菜たっぷり中華丼
冷蔵庫に残っている食材を全部入れて作るイメージの具材たっぷり中華丼を作ります。クリンスイで炊いたごはんに、塩ベースで色が澄んだ中華あんをたっぷりとかけていただきます。
オニオンドレッシング
シャキシャキの食感でさわやかなアクセント！
オニオンリング
サクサクの衣に玉ねぎの甘味がつまった一品
フライドオニオン
パリパリの食感をプラスしてにぎやかなひと皿に！
オニオングラタンスープ
じっくりと旨味を引き出した玉ねぎを味わう
人参の冷製ポタージュ
人参の甘みを生かしたやさしい味
人参のかき揚げ
人参の皮もおいしくいただく
