レシピ
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秋野菜の治部煮風
旬の食材を上品な旨みでいただく
牛肉とスモーク味ベビーのカルパッチョサラダ
牛肉をミディアムレアに焼き上げて薄く切り、カルパッチョ風のサラダに仕上げます。しょうゆベースのソースとサラダにスモークベビーチーズの風味がピッタリです。
ベビーリーフとパイナップルのグリーンスムージー
ベビーリーフ・パイナップル・りんごジュースをミキサーにかけ、色鮮やかなグリーンスムージーに仕上げます。
バジル風味の豆花
豆乳をゼラチンで固めて豆花(ドウホワ)を作ります。バジルの香りを移したシロップ・茹で小豆・マンゴー・あんずをかけていただきます。
チキンのオレンジ照り焼き
鶏肉を香ばしく焼き上げ、だしのきいたまろやかなお酢・しょうゆ・オレンジを加えて仕上げます。夏らしい、さわやかな風味の照り焼きチキンです。
スペアリブの中華風グリル
オイスターソースやにんにく、しょうが、赤唐辛子などでスペアリブを漬け込み、網にのせてオーブンで焼き上げます。過熱水蒸気で焼き上げることで、中がしっとりジューシーに仕上がります。
マンゴーゼリー
マンゴージュースで手軽にできる!
ごまあん入り白玉団子
つるもち食感の涼やかデザート
切り干し大根のアラビアータ風
カルシウムや食物繊維を含む切り干し大根のアレンジレシピです。 パスタと一緒にすることで満足感のあるレシピになっています。
牛肉とごぼうの炒め煮
ごぼう、にんじん、こんにゃくで水溶性食物繊維が豊富に摂取できる一品です!また、ごぼうには、腸内の善玉菌のエサとなり腸内環境を整えるオリゴ糖も含まれているので、便秘解消に効果的な万能食品です!ご飯にのせて丼にしても美味しい☆
ごぼうのポタージュ
食物繊維たっぷりのやさしい味。
豆腐とクリームチーズのディップ
濃厚なのにヘルシー! 野菜との相性抜群!
夏野菜のキッシュ
カラフルで見た目もおいしい!
ひよこ豆コロッケのパワーサラダ
ほんのりスパイシーな一皿で栄養チャージ!
具だくさんファルファッレのスープ
ビタミンやミネラルを含む野菜やきのこをたくさん使った具だくさんスープです。 たんぱく質を含む大豆や炭水化物を含むファルファッレを加えることでバランスよくいただけます。
あさりのトマトパスタ
あさりは鉄やカルシウム、マグネシウムなどのミネラルを豊富に含みます。 煮汁に旨味や栄養成分が溶け出すため、パスタにしっかり煮汁を吸わせましょう!