まぐろのネバネバ丼
材料を切って和えるだけの簡単な丼です。たんぱく質とビタミンB6の組み合わせは筋肉をつくります。
- カロリー：
- 619kcal
- 調理時間：
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ABC HEALTH LABO
（ABC HEALTH LABO）
材料 (２人分)
| まぐろ赤身(１㎝角) | 100g |
|---|---|
| アボカド(1㎝角) | 1/2個 |
| 玉ねぎ(みじん切り) | ４０ｇ |
| 納豆 | １パック |
| [a] レモン汁 | 大さじ1/2 |
|---|---|
| [a] しょうゆ | 大さじ1/2 |
| [a] わさび | ２g |
| [a] 卵黄 | １個 |
| ごはん | 440g |
|---|---|
| [b] 酢 | 大さじ1 |
| [b] 砂糖 | 小さじ1 |
| 青ネギ(小口切り) | ５ｇ |
|---|---|
| きざみのり | 適量 |
| みょうが(せん切り) | ５g |
| 白いりごま | 小さじ1/2 |
作り方
・bはよく混ぜ、砂糖を溶かし、ごはんと合わせすし飯を作っておく。
1. ボウルにまぐろ・アボカド・玉ねぎ・納豆を入れ、aを加え混ぜ合わせる。
2. 丼にすし飯を盛り、きざみのりをしき、①をのせ青ねぎ・みょうがをかざり、白炒りごまを散らす。
