レシピ
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牛肉と白菜の緑茶あんかけごはん
牛肉と白菜、パプリカなどを合わせた、和風あんかけ丼を作ります。和風だしに粉茶を加えて煮込み、とろみをつけることにより、カテキンをのどにとどめ粘膜バリアを作ります。あんかけは、ごはんではなく、豆腐やうどんなどにかけてもおいしく召し上がれます。
長芋の明太チーズ餃子
おとなのベビーチーズ（明太子味）と長芋を餃子の皮で包み、油でからっと揚げます。
バゲットオープンサンド
ミニバゲットに縦に切り込みを入れ、アンチョビとオリーブオイル、おろしにんにくを混ぜたオイルを塗ってリベイクします。焼き上がった後に、カマンベールチーズ、グリーンオリーブ、サラミなどをはさんだイタリアンな雰囲気のオープンサンドです。
スティックガーリックトースト
バゲットをスティック状に切り、にんにくを混ぜたオリーブオイルを塗ってトースターでリベイクし、生ハムを巻き付けて仕上げたおつまみにぴったりな一品です。
アーモンドベビーとベリーのアイスケーキ
バニラアイスにいちごとアーモンドベビーを混ぜ込み、ケーキ上に仕上げた華やかなアイスケーキです。
チリチーズ＆のり塩ポテト
２段調理でフライドポテトを焼き上げ、たっぷりできたポテトに2種のフレーバーをまぶして仕上げます。
グラススコップケーキ
カラフルなフルーツの層がキレイ
パブロバ
メレンゲの軽やかな口どけがたまらない！
ミックスベリーソースのローストチキン
ミックスベリーとハーブのさわやかな香りが広がる。
ベリーのショートケーキ
ベーシックなスポンジも、 日新製糖 きび砂糖®を使用することで風味もコクもアップ！日新製糖 フロスト®シュガーを加えて作るふわふわのクリームとたくさんのベリーをのせて、ワンランク上のショートケーキに仕上げます。
栄養たっぷり卵スープ
具だくさんスープです!!食べるスープです!!
しゃきしゃきれんこんのチーズつくね
鶏挽き肉にねぎやれんこんを加えて練りまぜたつくねだねをつくり、中にチーズを包み込んでまとめ、香ばしく焼きめをつけて、しょうゆやみりんなどで、甘辛く仕上げます。
豚肩ロースのロールグリル～グレービーソース～
桃豚肩ロース切落しを使用した豚肩ロースのロールグリルを作ります。肉をたたき、広げた肉で巻いてジューシーに焼き上げます。 おもてなしにもおすすめのメニューです。
ミートボールとなすのトマト煮込み
深皿で作る、煮込み料理です。オーブンで焼き上げて作るので、ミートボールももジューシーに仕上がります。
抹茶あずきのクロワッサン・オ・ザマンド
抹茶とあんこで“和”の装いに
トマトのエスニックストロガノフ
エスニックの香りが広がる濃厚スープ