温野菜のサラダ～黒ごまドレッシング～
葉酸やビタミンC豊富なブロッコリー。茹でずにレンジ調理でビタミンCの損失をカバーできます！ じゃがいもにもビタミンCが豊富なので、免疫力UPのサラダです 血を補う黒ごま入りマヨネーズで、鉄分UP！
- カロリー：
- 151Kcal
- 調理時間：
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ABC HEALTH LABO
（ABC HEALTH LABO）
材料 (2人分)
| ブロッコリー(小房) | 100g |
|---|---|
| グリーンアスパラガス | 2本 |
| 人参(8㎜輪切り) | 50g |
| じゃが芋(乱切り) | 100g |
| 黒ごまマヨネーズ | |
|---|---|
| 黒すりごま | 大さじ1/2 |
| 牛乳 | 大さじ1 |
| マヨネーズ | 大さじ11/2 |
作り方
下処理
グリーンアスパラガスは根元を1cm位切り、ピーラーで皮をむき、包丁ではかまを除き、斜めに４等分に切る。
ボウルにaを入れて混ぜておく（ドレッシング）。
作り方
1. 耐熱容器に野菜を入れ、ラップをふんわりかけて加熱する（500w約5分）。
2. 器に盛り付け、ドレッシングをかける。