千のトマトクリームポットパイ

千葉市の「千」認定品食材を使って、パイシートをかぶせて焼き上げるポットパイを作ります。寒い季節にぴったりの、おもてなしにもおすすめの一品です。

ストロベリー＆チョコのカップケーキ

ハーシー チョコレートシロップを使って作るしっとりしたチョコレートケーキに、ハーシー ストロベリーシロップを加えてピンクに色付けしたクリームをしぼります。チョコレートの飾りやドライラズベリーを飾って、クリスマスツリー形のカップケーキに仕上げます。

ソーセージとカマンベールのパエリア

生のお米から深皿で炊き上げるパエリア。トマト味をベースに、ハーブ風味のソーセージ・パプリカ・玉ねぎ・ズッキーニなどをのせて加熱します。焼き上がりにカットしたカマンベールチーズをのせて、とろけたところをいただきます。

モカシフォンケーキ～ホワイトミルクソース～

北海道スキムミルクをたっぷり加えて焼き上げた、コーヒー風味のシフォンケーキ。ホワイトチョコレートとスキムミルクを組み合わせたミルキーなソースをかけていただきます。

白菜のラザニア

チーズ蒸しパン

明太もちチーズ巻き

金柑とモッツァレラのアールグレイマリネ

れんこんとカマンベールチーズのガレット

帆立とじゃが芋のドフィノワ風

干し柿の和風ミルフィーユ

ビーフボール〜マスタードチェダーソース〜

里芋とブルーチーズのキッシュ

3種のチーズトリュフ

メープルマスタードチキン　

マスタードの酸味とメールプルの甘じょっぱい味でやみつきになる味わいのローストチキンです。おまかせ焼きで焼くだけで作れるので、ホームパーティーにぴったりの一品です。

さばのカレー焼き

塩さばをプレーンヨーグルトとカレー粉で漬け込み冷凍した、タンドリー風に仕上げた塩さばです。 ヨーグルトでしっとり、カレー粉でさばの臭みも気にならず、おいしくいただけます。

かぼちゃと生ハムのクリームパスタ

かぼちゃとともにレンジ加熱して作るクリームパスタ。軽くつぶしたかぼちゃのほくほく感が楽しめるソースは、ほんのり甘く、こっくりとした風味で、大人だけでなくお子さまにもおすすめです。

かにの豆乳フラン

フランはフランス風茶わん蒸しのこと。卵と豆乳をベースにし、かに缶をたっぷり加え、低温蒸しでじっくり加熱してなめらかな食感に仕上げます。 普段使いからおもてなしまで活用できる1品です。

紅茶のソースでいただくチーズパンナコッタ

牛乳・生クリームにラカントS顆粒を合わせて作った、すっきりとした甘さで糖質控えめのパンナコッタです。濃厚な紅茶のソースをかけていただきましょう。

大豆ミートのすき焼き丼

ダイズラボ 大豆のお肉 スライスと玉ねぎを炒め合わせてすき焼き風の味付けにし、ごはんの上にたっぷりとのせて丼ぶりにします。