アーモンドベビーとベリーのアイスケーキ
バニラアイスにいちごとアーモンドベビーを混ぜ込み、ケーキ上に仕上げた華やかなアイスケーキです。
- カロリー：
- 1459kcal
- 調理時間：
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（六甲バター株式会社）
材料 (18×8×6㎝パウンド型1台分)
| アイスクリーム（バニラ） | 400g |
|---|---|
| プロセスチーズ | 4個 |
| ラズベリー（冷凍） | 40g |
| 市販のスポンジ（直径18㎝） | 厚さ1cm×1枚 |
|---|
| いちご（縦半分） | 3個分 |
|---|---|
| ブルーベリー | 適量 |
| プロセスチーズ | 2個 |
| ミントの葉 | 適量 |
作り方
下準備
・スポンジケーキはパウンド型に合わせて切っておく。
・ベビーチーズは6等分に切っておく。
・パウンド型にラップを敷いておく。
作り方
1.ボウルにアイスクリーム・ベビーチーズ（4個）・フランボワーズを入れ、ざっくりと混ぜ合わせる。
2.パウンド型に入れて詰め、スポンジケーキをかぶせてフタをし、ラップをかけて冷凍庫で冷やし固める（一晩）。
3.ラップごと取り出し、スポンジケーキを下にして器に盛り付け、いちご・ブルーベリー・ベビーチーズ（2個）・ミントの葉を飾る。
POINT
アイスケーキの食感のアクセントになり、断面もかわいく見える６等分のキューブにカット。