レシピ

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鶏肉

351件見つかりました。

たっぷりコーンのミートボール

いなば食品 食塩無添加コーンをたっぷりと練り込んだ、大人も子供も夢中になるジューシーなミートボール。めんつゆにバターを溶かして作る香ばしいタレが、コーンの甘味を引き立てます。

つぶみそ香草パン粉チキン

料亭の味 フリーズドライつぶみそ ボトルで下味をつけた鶏肉をパリッと焼き、炒ったパン粉とつぶみそで作るつぶみそパン粉をかけて仕上げます。下味のつぶみそで香ばしいコクが加わり、仕上げにかけるつぶみそパン粉で、ザクザク食感とみその風味を楽しめます。

大豆のお肉のマスタードレモン

戻さずそのまま使える ダイズラボ 大豆のお肉 ブロックをやや多めの油で揚げ焼きにし、粒マスタードとレモンでさわやかに仕上げます。粒マスタードのぴりっとした香りとレモンの酸味が味を引き締めます。彩り野菜を合わせることで見ための華やかさと栄養バランスを両立し、食べ応えのあるカフェデリ風の主菜に仕上げます。

あさり出汁のカルグクス

ブリタ スタイル エコの浄水が引き出す、あさりの純粋な出汁を主役にした「韓国風うどん(カルグクス)」。 余計な雑味を削ぎ落とすことで、ひと口ごとにあさりの深い旨味が広がる贅沢な一杯に。 素材を活かしたミニマルな調理法ながら、奥深い味わいの贅沢な一品。お好みのトッピングで彩りも自由自在です。

BBQポーク~魔女のおつまみ添え~

スパイシーなBBQソースを手作りし、肉にからめて焼き上げます。BBQソースには砂糖とスパイス類が使われることが多いですが、ラカントS 顆粒に置き換えておいしくヘルシーに仕上げます。ナッツにラカントS 顆粒の甘味とカレー粉のスパイシーさをまとわせたおつまみを添えていただきます。

ローストチキン~スイートマスタードソース添え~

クリスマスの定番ローストチキンを作ります。香ばしい色付けをするには、グレーズを塗りながら作りますが、グレーズの砂糖のかわりにラカントS 顆粒・オレンジ果汁・バターの香りをのせ、仕上げます。ラカントS 顆粒を加えたまろやかなスイートマスタードソースを添えていただきます。

コクと旨味のマーラータン

李錦記 オイスターソース(チューブ入り)を使用して、辛くないマーラータンを作ります。コクと旨味が感じられるスープです。

トマトミルク煮込みハンバーグ

ハンバーグにもソースにもよつ葉 北海道スキムミルクを使ってやさしい味わいのトマト煮込みハンバーグに仕上げます。スキムミルクでいつものハンバーグがワンランクアップします。

チキンとキャベツの明太マヨソテー

鶏もも肉と野菜を炒め、キユーピー マヨネーズと辛子明太子を合わせた明太マヨで味付けます。辛子明太子のプチっとした食感とマヨネーズのコクが味わえるひと皿です。

生ピーマンの肉詰め

キユーピー 深煎りごまドレッシングで味付けした豚挽き肉を生のピーマンに詰めました。キユーピー 深煎りごまドレッシングをかけてサラダ感覚で楽しみます。

やみつき甘酢チキン

ミツカン カンタン酢™をからめるだけで、照りよく甘酸っぱい「やみつき味」が完成。 カリッと焼いた鶏手羽中にパプリカを添えた、手軽に作れる彩り豊かなおかずです。

豚肉とじゃが芋の黒酢チンジャオロース

ミツカン 純玄米黒酢のコクでチンジャオロースを格上げ。豚肉とシャキシャキのメークイーンが相性抜群な、手軽にできる新定番のおかずです。

王道のチキンカレー&ターメリックライス

誰もがイメージできるチキンカレーに+α!数種類のスパイスとヨーグルトを下味に使い、タンドリーチキンをフライパンで焼き、チキンカレーに仕立てます。タンドリーチキンを加えることで、焼いた風味がスパイスを引き立てます。

ポークステーキ~塩ヨーグルトソース添え~

明治ブルガリアヨーグルトLB81プレーンに漬け込んだ豚肉を香ばしく焼き、塩ヨーグルトソースをかけていただきます。

トマト肉みその冷やし豆乳担々麺

カゴメ基本のトマトソースを使用し、レンジ調理で仕上げる冷たい豆乳担々麺です。

オレンジソースでいただくハーブ香るローストポーク

豚肉に日の出 国産米純米料理酒を使用し、臭みを抑え、旨味を引き出し、しっとりと焼き上げます。オレンジのさわやかさに料理酒の深みを加えた、贅沢なソースで味わうローストポークです。

本格ちゃんぽん

鶏白湯のコクと野菜の旨味を味わえるちゃんぽんです。 味の素(株) 「鶏白湯スープ」の旨味が本格的な味わいに仕上げてくれます。

豚肉と野菜とチーズのこれ!うま!!重ね蒸し

彩りのよい野菜と豚肉・チーズを重ね、ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆをかけ、電子レンジで加熱してそのまま食卓へ。お手軽だけどボリュームもある一皿です。

キャベツと豚肉のしぼ生炒め

香りのよいキッコーマン いつでも新鮮 しぼりたて生しょうゆとにんにくの風味がたまらない、ごはんがすすむ一品です。

ママレードポークと春キャベツのサンド

ママレードで照り焼きにした豚肉と、ママレードを加えた甘味のある春キャベツのコールスローをサンド。甘酸っぱい香りと旬野菜の食感が調和した、満足感のあるボリュームサンドです。