キャベツと豚肉のしぼ生炒め
香りのよいキッコーマン いつでも新鮮 しぼりたて生しょうゆとにんにくの風味がたまらない、ごはんがすすむ一品です。
- カロリー：
- 188kcal（1人分）
- 調理時間：
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キッコーマン いつでも新鮮 しぼりたて生しょうゆ
（キッコーマン食品株式会社）
材料 (2人分)
| 豚肩ロース薄切り肉（2等分） | 120g |
|---|---|
| にんにく | 1片 |
| サラダ油 | 小さじ1 |
| キャベツ（ひと口大） | 100g |
|---|---|
| グリーンアスパラガス | 2本 |
| しょうゆ | 小さじ2 |
|---|
作り方
下準備
・にんにくは皮を除き、繊維に逆らった薄切りにし、芯を除いておく。
・グリーンアスパラガスは根元を1cm位切り､下1/3位の硬い皮をピーラーでむき、硬いはかまの部分を除き、斜めに5等分に切っておく。
作り方
1.フライパンにサラダ油を温め、豚肉・にんにくを入れて火が通るまで炒める（中火）。
2.キャベツ・グリーンアスパラガスを加え、火が通るまで炒める。
3.しょうゆをまわしかけ、火を止め、軽く混ぜ、器に盛り付ける。
POINT
・生しょうゆは最後に加えることで、香りを生かすことができます。
