生ピーマンの肉詰め
キユーピー 深煎りごまドレッシングで味付けした豚挽き肉を生のピーマンに詰めました。キユーピー 深煎りごまドレッシングをかけてサラダ感覚で楽しみます。
- カロリー：
- 271kcal（1人分）
- 調理時間：
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キユーピー 深煎りごまドレッシング
（キユーピー株式会社）
材料 (2人分)
| 豚挽き肉 | 200g |
|---|---|
| 塩 | 少々 |
| 黒こしょう | 少々 |
| 市販のドレッシング（キユーピー 深煎りごまドレッシング） | 小さじ2 |
| ピーマン | 3個 |
|---|
| 市販のドレッシング（キユーピー 深煎りごまドレッシング） | 大さじ1 |
|---|---|
| 白ねぎ | 20g |
作り方
下準備
・豚挽き肉は塩・黒こしょうで下味をつけておく。
・ピーマンはヘタ・種を除き、縦半分に切る。水にさらし、水気を除いておく。
・白ねぎは長さ5cm位に切り、まわりの白い部分をせん切りにし、水にさらし、水気を切る（白髪ねぎ）。芯の部分は小口切り。
作り方
1.フライパンに豚挽き肉・白ねぎの芯を入れ、ほぐしながら炒めて火を通す。
2.余分な脂があれば除き、火を止め、ドレッシング（小さじ2）を加え混ぜる。
3.ピーマンに2を詰めて器に盛り付け、ドレッシング（大さじ1）をかけ、白髪ねぎをのせる。
POINT
・ピーマンは切った後に水にさらすと、食感がよくなります。
