レシピ
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魔女の不思議なムース
グリーンはアボカド、紫はカシスベース。ゼラチンが入っていないので、混ぜて冷やすだけですぐに出せます。チーズをほうきに見立てて、ハロウィン風の装いに。
パストラミビーフのミルクレープサンド
パストラミビーフや野菜を、甘さ控えめのクレープでサンドします。水切りヨーグルトとマヨネーズを混ぜたチーズクリームがさっぱりした味わい。
キムチとニラのチヂミたこ焼
ごま油を塗りながら焼くと、外側がカリッとして本格チヂミ風に。やみつきのおいしさです☆
アヒージョ風たこ焼き
バジルの香りがふんわり。温めたにんにくオイルにつけていただきます。いかやマッシュルームを入れても。
キーマカレーたこ焼き
キーマカレーを具材にしたインド風。カレーは作ってしばらくおくと、水分が落ち着き水っぽさがなくなります。
イタリアンたこ焼き
生地にトマトジュースを混ぜてオレンジ色に。 もちもちピザのような食感が楽しめます。 アツアツのとろ～りチーズがおいしい♪
牛ステーキと大根のピンチョス
牛肉は煙が出るくらい熱したフライパンで面をさっと焼くだけ。少し時間をおいて落ち着かせると、ジューシーな食感が楽しめます。
鯛のピンチョス
鯛は冷たいほうがおいしいので、焼き厚揚げはしっかり粗熱を取ってから重ねます。
カマンベールの卵おにぎり
卵は細めのせん切りにし、ラップで包むと崩れずにきれいに仕上がります。
焼き鮭とすだちのおにぎり
おなじみの鮭おにぎりも、焼き鮭ごとちょこんとのせればかわいく大変身!
やきとりとたくあんの小松菜おにぎり
小松菜をきれいな色に仕上げるコツは塩茹で。 ごはんには刻んだたくあんを混ぜます。
青海苔と白みそクリームのおにぎり
クリームチーズと相性のいい白みそを混ぜてデコレーション。つやつやの黒豆がきれい♪
ロールいなり寿司
油揚げもひじきもレンチン調理だからラクチン。 がりしょうがを混ぜれば酢飯代わりに!
とろろ昆布としば漬けのおにぎり
海苔の代わりにおぼろ昆布で巻くだけ。 トッピングは色のきれいなたくあんなどでも。
ねぎみそ焼きおにぎり
ごま油の香りがふわっと香ります。 れんこんは細めのものを選び、カリッと焼いて。
ブルーベリーソースのハンバーグ
牛肉のハンバーグに子供も大好きなチーズを包んで焼き上げます。肉と相性のよいブルーベリーをソースにしておしゃれな1品に。
鮭といくらのはらこめし
日の出寿 国産米純米料理酒・日の出 昔ながらの本みりんで風味とコクをつけて炊き上げた鮭ごはんに煮切った日の出寿 国産米純米料理酒・日の出 昔ながらの本みりんで漬けにしたいくらをたっぷりとのせていただく、ごちそうごはんです。
高野豆腐のグラノーラ
オートミールやくるみ、アーモンドなどのナッツ類、ドライフルーツと一緒にこうや豆腐をグラノーラにしました。甘味があり、そのまま食べてもおやつによい一品です。
生ハムとバジルのレモンパスタ
パスタはさわやかなレモン風味で仕上げます。 バランスを考えて量は控えめに！
チリマヨから揚げの生春巻き
市販のから揚げを使ってお手軽に！ スイートチリソースとマヨネーズでしっかり味付けしてあるので、ソースいらずです。