レシピ

簡単チリコンカン

カロリー:
448kcal
調理時間:

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ABC HEALTH LABO

(ABC HEALTH LABO)

材料

玉ねぎ 80g
にんにく 10g
オリーブオイル 小さじ1
鶏ひき肉(胸) 80g
ミックスビーンズ 80g
[a] 市販のカットトマト 150g
[a] ケチャップ 大さじ1
[a] ウスターソース 大さじ1
[a] チリパウダー 小さじ1/2
[a] コンソメ(顆粒) 小さじ1/2
[a] 少々
[a] 黒こしょ う 少々
雑穀ごはん 280g
セルフィーユ 2つ

作り方

下準備

・玉ねぎはみじん切り。

・にんにくは皮・芯を除き、みじん切り。

・ミックスビーンズは水気を切っておく。

・aは合わせておく。

作り方

1. フライパンにオリーブオイル・にんにくを熱し、香りがするまで加熱する(弱火)。

2. 玉ねぎを加え、しんなりするまで炒める(中火)。

3. 2を端によせ、鶏むね挽き肉を加え、色が変わるまで炒める。

4. ミックスビーンズ・aを加え煮込む(弱火5分~)。

5. 皿に雑穀ごはんを盛り付け、4をかけ、セルフィーユを飾る。

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