レシピ

2020年2月2日(日)放送「坂上&指原のつぶれない店」で紹介いただきました!

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春野菜のタッカルビ

鶏肉と野菜を使用した韓国風の炒めものです。日の出 国産米純米料理酒、日の出 昔ながらの純米本みりんを使用したたれで味付けした鶏肉と春野菜を蒸し焼きにして炒め合わせます。

炒飯パエリア~海鮮あんかけ~

パエリアのように米の吸水無しにフライパン1つで炒飯を作ります。あんはパエリアを加熱している間に鍋で仕上げ、かけていただくパエリアです。

手作りさくらでんぶのいなり寿司 & 牛のしぐれ煮のいなり寿司

いなりの皮もさくらでんぶも手作りで! やさしい甘さの積み重ねで出来上がる、手作りのいなり寿司です。

たっぷり野菜ともち麦のスープごはん

炊いたもち麦を、リゾットのようにスープ仕立てに。夜食にもおすすめ。

チーズタッカルビ

韓国料理のお店はもちろんのこと、居酒屋系でも人気になったチーズタッカルビ。ピリ辛の鶏肉や野菜を、アツアツに溶かしたチーズにからめていただきます。ビールがすすむ!

いちごとささみのパワーサラダ

たんぱく質豊富な鶏ささみや茹で卵に、野菜といちご、ブルーベリーを合わせたさわやかサラダ。季節の野菜がたっぷりです。

春のカラフルオープンサンド

手軽でかわいいプチサイズのイングリッシュマフィンで♪

鶏とカラフルパプリカの中華風南蛮漬け & 長芋とキャベツのふんわり焼き

石窯ドームの角皿・深皿を使えばこんなボリュームたっぷりのおかず2品が一度に完成! 作りおきもできるレシピだからラクラク毎日ごちそうが味わえます。

もも肉のジューシーサラダチキンと3種のディップ

レンジで蒸すだけと簡単。「森林どり」のもも肉で作る と、よりしっとり。さわやかなフロマージュブラン風、中華風のピリ辛ねぎだれ、とろりとした明太とろろと好 みのディップを添えて召し上がれ。

コンビーフトマトソースのイタリアン豆腐ステーキ

そのままでも、火を通してもひと味違うおいしさを楽しめるコンビーフ。トマトソースにアレンジすると旨味も濃厚に!パスタなどにも合いますよ。

八宝菜

素材から出た旨味にごま油の香りをプラスして風味よく仕上げます。仕上げに加えるごま油で照り・つやをだし、香りも加わります。

塩キャラメルのジャム

とろ~り食感のキャラメルは、バターと岩塩の風味が豊か。止まらなくなるおいしさです。

ガーリックきのこペースト

刻んだきのことにんにくの香りが香ばしいペースト。トーストにのせたり、パスタソースにもおすすめ。

チーズドッグナン

ウインナーとチーズをのせたボリュームパン。ワックスペーパーで包めば、食べやすい!

タルトタタン風ブレッド

タルトタタンのように、煮りんごを並べてからパン生地を入れて焼きます。持ち寄りパーティーなどにも喜ばれそう!

野球チョコあんパン

野球ボールとグローブの形に焼いたユニークなパン。中にはチョコを混ぜた粒あんが入っています。甘いもの好きの彼にプレゼントしちゃおう。

照り焼きチキンのマヨコーンブレッド

平たくのばした生地にふちを作り、具材をのせて焼くだけ。半分ずつ具材を変えるなど、お好みでアレンジするのも楽しそう♪

打倒花粉症薬に頼らない花粉症対策