レシピ
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台湾風カステラ
スフレのような食感
鶏肉とじゃが芋のオイル蒸し
じゃが芋×小松菜×鶏もも肉 じゃが芋と小松菜を鶏がらスープの素で和え、塩昆布をもみ込んだ鶏もも肉にのせ、ごま油をかけて電子レンジでオイル蒸しにした一品です。
オーブンで作るスパニッシュ風オムレツ
スペインの卵料理、スパニッシュオムレツを深皿で作ります。じゃが芋やウインナーが入った、食事にもなる卵料理です。
オイルサーディンのポテトグラタン
DHAの働きで血液がさらさらになり、動脈硬化の予防に効果が期待できます。
ココアケーキとストロベリーのデセール
ディナーの後にはお皿に盛り付けたデザートを！ ココア生地のショコラケーキに、ベリーのソースとクリームを添えていただきます。チョコレートとココアを入れた濃厚な生地に、黒こしょうとココアをかけてアクセントにしていただきます。
キャラメリゼパンプキンのポタージュ
かぼちゃをスープで柔らかく煮て、煮崩れたところに牛乳を加えて作る、お手軽なポタージュです。
ポークステーキ～シャリアピンジンジャーソース～
バレンタインでもお家にあるような調味料でできるお手軽メニュー。きび砂糖とココアがソースの隠し味！コクと香りを出してくれます。ディープフライにしなくても、フライパン1つで作るフライドポテトです。
まるごとメロンのフルーツサンド
メロンをまるごとくり抜き、サンドイッチ用の食パン・ホイップクリームと合わせて組み立てます。切った瞬間に驚きが生まれる楽しいデザートです。
生メロンクリームソーダ
天空メロンの果肉をピューレにし、果汁と合わせて作る、贅沢な生メロンのメロンソーダです。
抹茶あんみつ
白玉粉に砂糖をイン。なめらかな口当たりで抹茶寒天を引き立てます。
まるごとチキンレッグのスープカレー
骨付き鶏もも肉をまるごと使用し、野菜ジュースをベースにしたスープと一緒に深皿に入れて加熱した、スープカレーです。 角皿に野菜を並べて深皿と一緒にオーブンで焼き上げ、スープにたっぷりの野菜をトッピングして仕上げます。
まいたけとなすのバターしょうゆ炒め
ビタミンC豊富なピーマンを使った一品です。ストレス解消・疲労回復に効果的！
きのことツナのパプリカボード
ビタミンEを豊富に含むツナ缶を使用しています。血流を促進する効果が期待できます！
鶏のスパイス炒め～ヨーグルトソース
スパイスを使用することで塩分控え目でも美味しい～ ヨーグルトソースでさっぱりします！