かぶと牡蠣のスパイス蒸し

旬の牡蠣をスパイスでフライパン蒸しに。牡蠣の旨味とスパイスの香りがからみ合い、旨味を吸った野菜が食欲をそそります。

根菜の直蒸し〜アンチョビ味噌ソース〜

フライパンで直接蒸し上げ、アンチョビとみそを合わせた旨味たっぷりのソースで。発酵食品の組み合わせが旨味を倍増させる。

カリッと焼いたジューシーな手羽先と季節の野菜を彩りよくオーブン焼きにします。しょうゆベースのバルサミコソースをかければ、甘酸っぱく香ばしい、和洋折衷のごちそうに。

冬の味覚をフレッシュにつめこんでパフェ風におすましして仕上げて

やみつきのみそマスタードソースが食材本来の味を引き立たせる

イギリスのミートパイに根菜を入れて食感とさつま芋の甘味が楽しいアレンジに

香ばしい＆フレッシュな野菜にみそドレッシングがマッチ

腸内環境をととのえる食物繊維がたっぷりと入った旬のきのこや根菜に、免疫力アップに欠かせない良質なたんぱく質を含む豚肉、発酵食品の甘酒やみそを使って作る具だくさんの豚汁です。

ボリュームを出してメインのおかずに

根菜をたっぷり使ったあっさり味のスープ。最後にごま油を加えることで香りとコクが深まり食欲を刺激します。

内臓を温めてくれる根菜類と黒酢を使ったヘルシーな中華そばです。夏バテ対策にも！

生のしょうがに含まれるジンゲロールにはカラダの末端を温める効果が、加熱したしょうがに含まれるショウガオールには、カラダの深部から温めてくれる効果が期待できます。たっぷりの根菜類と合わせてしょうがを摂取できるおすすめのレシピです。

れんこん、ごぼう、人参、玉ねぎ、じゃが芋、と野菜を一度に摂ることができる豆乳を使ったヘルシーなレシピです。またれんこんに多く含まれる食物繊維には便秘を改善する作用が！

ごぼう、ひじき、わかめで食物繊維がたっぷり摂取できます。ボリューム満点でダイエットにもおすすめ！

ごろごろ秋野菜にしょうががほんのり