とろける牛肉のワイン煮込み＆フランス風じゃが芋のグラタンで手作りコースディナー
レストランのメイン料理のような牛肉のワイン煮込みは、甘味と深みが特徴のポルトガルワイン「マデイラ」を使用。簡単フランス料理ドフィノワはソースを作らずにオーブンひとつで。じゃが芋の扱い方でとろっとした濃厚なグラタンに仕上がります。にんにくの臭みをやわらげて仕上げる、ベーシックな作り方のバーニャカウダは覚えておきたい！見ためもかわいいマフィンをデザートにした、まるでコース料理のようなレッスンです。
調理時間
90分
開講期間
1日～末日開講
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