ブレッドコース

手ごねパンの技術が身に付きます。 Bread Course

「パンを焼く」こと ― 手作りパンがもたらす幸福感。パン作りを基本から学べば、ごはんを炊くようにパンを焼く、より豊かな暮らしがはじまる

ブレッドコースの特徴

先生1人につき定員5名まで。計量から焼き上げまで、全て自分で実習。

家庭で作りやすいオリジナル製法。パン作りの知識と技術を学びます。

自宅でのパン教室や販売の夢をかなえるライセンス制度を導入

計量・こね・発酵などパン作りの基礎を学びます。

新たな製法を学びより本格的な味わいのパンを作ります。

トレンドメニューなどを随時取り入れ、レパートリーを増やします。