M4. カラメル・ポワール
2月・8月のメニュー
ほろ苦いキャラメルムースの中央に爽やかな洋梨のムースを忍ばせた、2層のムースです。表面にはチョコレートで模様を描き、スパイラルショコラとピスタチオをちらして仕上げます。
●お持ち帰り用包材：サイドオープンBOX
#スタジオ
出来上がり
直径15cm 1台
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