M11. ルージュ・ブラン ～ホワイトチョコレートとフランボワーズのケーキ～
6月・12月のメニュー
表面はフランボワーズのジュレ、中には小さな3つの渦巻きとホワイトチョコレートのムースが入っています。底に敷いたのはサクサクのチョコクランチ。3つ食感を同時に味わえるフレッシュ感たっぷりの一品です。
出来上がり
長さ18㎝ １台
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