M7. シャルロット・オ・ポワール
4月・10月のメニュー
「シャルロット」とはリボンやレースをあしらった婦人帽の意味。洋梨風味のバヴァロワをビスキュイ生地で囲み、たっぷりの洋梨を飾りました。
出来上がり
直径15㎝ 1台
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