M12.トリュフカンパーニュ＆リエット
6月・12月のメニュー
生地にトリュフオイルとトリュフ塩を入れた、中種法のカンパーニュ。発酵中に、ハムとクリームチーズのリエットを作り、一緒に持ち帰ります。
●お持ち帰り用包材：サイドオープン
出来上がり
コルプ型 1個分
難易度
★★☆
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