・しょうが豚は解凍しておく。

・≪a≫は混ぜ合わせておく（合わせ調味料）。

1.フライパンにごま油を熱し、蒸しじゃが芋を入れて焼き、焼き色を付ける。

2.【1】を端に寄せ、しょうが豚を加え、色が変わるまで炒める。

3.ペーパーで余分な脂を除き、合わせ調味料を加え、煮からめる。

4.白すりごま（小さじ2）を加え、ざっくりと混ぜる。

5.器に盛り付け、白すりごま（適量）をふる。

しょうがが豚肉の臭みを消して時短でおいしく！
▶しょうが豚  

蒸しじゃが芋は加熱時間をカットできて時短に！
▶蒸しじゃが芋