じゃが芋の甘辛炒め
中華風甘辛だれでごはんが進む！
- カロリー：
- 84kcal（ 1人分）
- 調理時間：
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材料 (2人分)
| じゃが芋（蒸しじゃが芋） | 4個分 |
|---|---|
| ごま油 | 小さじ1/2 |
| [a] 水 | 大さじ1 |
|---|---|
| [a] 酒 | 小さじ1 |
| [a] 砂糖 | 小さじ1 |
| [a] しょうゆ | 小さじ1/2 |
| [a] オイスターソース | 小さじ1/2 |
| 白炒りごま | 小さじ1/4 |
|---|
作り方
下準備
・≪a≫は混ぜ合わせておく（合わせ調味料）。
作り方
1.フライパンにごま油を熱し、蒸しじゃが芋を入れて焼き、焼き色をつける。
2.合わせ調味料を加え、水分を飛ばしながらツヤが出て、調味料がじゃが芋にからむまで炒める。
3.白炒りごまを加えて混ぜ、器に盛り付ける。
POINT
蒸しじゃが芋は火が通っているから、たれをからめるだけ！
▶蒸しじゃが芋