ブルーチーズのルッコラサラダ
ベリーやナッツがたっぷり。甘酸っぱさやチーズのコク、いろんなおいしさが一皿に
- カロリー：
- 約97kcal（1人分）
- 調理時間：
材料 (4人分)
| [a] ルッコラ(長さ5㎝) | 50g |
|---|---|
| [a] レタス(ひと口大) | 40g |
| [a] トレビス(ひと口大) | 30g |
| ブルーチーズ | 30g |
| くるみ | 10g |
| アーモンド | 10g |
| [b] クランベリー(ドライ) | 20g |
| [b] 白ワインビネガー | 大さじ1 |
| [b] はちみつ | 小さじ1・1/2 |
| [b] 塩 | 小さじ1/8 |
| [b] 黒こしょう | 少々 |
| [b] エキストラバージンオリーブオイル | 小さじ1 |
作り方
下準備
・くるみ・アーモンドは予熱なしのオーブンでローストし（170℃ 約10分）、粗くきざんでおく。
・クランベリーは粗くきざんでおく。
作り方
1. 《b》はよく混ぜ合わせ、なじませる（10分～）。
2. 器にaを盛り付け、手でちぎったブルーチーズをのせ、くるみ・アーモンドをちらす。
3. 【1】をかける。