アボカドチーズ春巻
アボガドのコクにわさびの隠し味。スイートチリソースでいただくスティック春巻。
- カロリー：
- 152kcal（1本分）
- 調理時間：
材料 (6本分)
| [a] むき海老 | 60g |
|---|---|
| [a] プロセスチーズ(1cm角) | 40g |
| [a] アボカド(1cm角) | 1/2個分 |
| [a] マヨネーズ | 10g |
| [a] 練りわさび | 小さじ1/2 |
| 春巻の皮 | 6枚 |
| 薄力粉 | 大さじ1 |
| 水 | 小さじ1・1/2 |
| サラダ油 | 適量 |
| スイートチリソース | 適量 |
作り方
下準備
・むき海老は背ワタを除き、立て塩・真水（分量外）の順に洗い、 水気を除いて1cmの角切り。
・薄力粉・水は混ぜ合わせておく（のり）。
・オーブンに予熱を入れておく（230℃）。
作り方
1. ボウルに《a》を入れ、和える。
2. 春巻きの皮に1/6量ずつのせ、周囲にのりをつけ、スティック状に巻いて閉じる。
3. サラダ油をはけで全体に塗り、クッキングシートを敷いた天板に並べオーブンで焼く（約15分）。
4. 器に盛り付け、スイートチリソースを添える。