2層のマンゴー レアチーズケーキ
マンゴーに含まれるビタミンＣはコラーゲンの生成を助けるので、肌のキメなど、美肌作りに役立ちます。
- カロリー：
- 113Kcal（1個分）
- 調理時間：
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ABC HEALTH LABO
（ABC HEALTH LABO）
材料 (2人分)
| マンゴー | 160ｇ |
|---|---|
| 砂糖 | 大さじ2 |
| 粉ゼラチン | 2ｇ |
| 冷水 | 10cc |
| プレーンヨーグルト | 80ｇ |
| マスカルポーネチーズ | 40ｇ |
| はちみつ | 大さじ1 |
| レモンのしぼり汁 | 小さじ1 |
作り方
下準備
・ 粉ゼラチンは冷水にふり入れ、ひと混ぜして戻して（10分～）、使う直前に電子レンジで加熱し溶かしておく（500W20秒）。
・ プレーンヨーグルトは水切りしておく。
作り方
1. ボウルにマンゴー・砂糖を入れ、泡立て器でなめらかになるまですり混ぜる。
2. 溶かしたゼラチンを加え、均一に混ぜ合わせる。
3. 器に流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める（15分～）（マンゴームース）。
4. ボウルにヨーグルト・マスカルポーネチーズ・はちみつ・レモンのしぼり汁を加え泡立て器でよく混ぜ合わせる。
5. 固まったマンゴームースに【4】をのせる。