〈 レッスン内容 〉

ヘルシーで高タンパク、健康にも美容にも良い魚料理をもっと食べたいけれど、手間がかかりそうだし、調理も難しそう・・・。そんな方に向けて、手軽に作れて、おもてなしにもピッタリな韓国料理をご紹介します。食材には、全国の漁師さんが自信を持ってお勧めする国産水産物の「プライドフィッシュ」を使用。本当においしい魚料理を味わえます！

〈 メニュ－内容 〉

• サワラのサムギョプサル風～パジョリ添え～
• こぼれ紅ズワイのキンパ
• サンマのチゲ

〈 使用食材 〉

プライドフィッシュ

全国のJFグループ（漁連・府県漁協）が推進する国産水産物の消費拡大・魚食普及の取組。
思わず感動せずにはいられない魚の本当のおいしさをもっとたくさんの人に知ってもらうため、魚を知り尽くした地元漁師が自信を持って勧める魚を「プライドフィッシュ」として、地域ごと、季節ごとに選定。現在298魚種が選ばれています。

〈 お土産 〉

• かつおフレーク（予定）

• ※料理教室は、経済産業省「令和６年度補正ALPS処理水関連の輸入規制強化を踏まえた水産業緊急支援事業（国産水産物の魅力発信・消費拡大事業）」の一環として実施するものです。

主催：経済産業省
運営：産経新聞社、ABCクッキングスタジオ
協力：JF全漁連