みぞれしょうが焼き
大根おろしが加わることで適度にさっぱり！消化も助けてくれる大根が大活躍。
- カロリー：
- 374kcal（1人分）
- 調理時間：
材料
| 豚肩ロース薄切り肉 | 240g |
|---|
| [a] しょうが(すりおろす) | 10g |
|---|---|
| [a] しょうゆ | 小さじ1/2 |
| [a] 酒 | 小さじ1/2 |
| 薄力粉 | 大さじ1 |
|---|---|
| サラダ油 | 小さじ1/2 |
| [b] しょうゆ | 小さじ2 |
|---|---|
| [b] みりん | 小さじ2 |
| [b] 酒 | 小さじ2 |
| [b] しょうが(すりおろす) | 10g |
| 大根(すりおろす) | 160g |
|---|---|
| 水菜(長さ3㎝) | 10g |
作り方
1. 豚肉は長さ12㎝位に切り、《a》をもみ込み下味をつけ、なじませる（約10 分）。
2. フライパンにサラダ油を熱し、薄力粉をまぶした【1】を入れ、両面火が通るまで焼く。
3. 【2】に《b》・水気を切った大根おろしを加え、煮からめる。
4. 器に盛り付け、水菜を添える。
