タコスミート
挽き肉ではなく、薄切り肉の細切りを使うことで、食べごたえがアップ。 ボリュームも出ます。
- カロリー：
- 240kcal（1人分）
- 調理時間：
材料 (4人分)
| [a] 牛もも薄切り肉(幅5㎜) | 250g |
|---|---|
| [a] にんにく(すりおろす) | 小さじ1/8 |
| [a] 塩 | 小さじ1/8 |
| [a] 黒こしょう | 少々 |
| 玉ねぎ(みじん切り) | 30g |
|---|---|
| サラダ油 | 小さじ1/2 |
| [b] トマトケチャップ | 大さじ2 |
|---|---|
| [b] チリパウダー | 小さじ1 |
| [b] コリアンダパウダー | 小さじ1/2 |
| [b] 塩・黒こしょう | 各少々 |
| レタス(幅5㎜のせん切り) | 200g |
|---|---|
| ピザ用チーズ | 40g |
| 香菜(シャンツァイ) | 適量 |
| 市販のサルサソース | 適量 |
作り方
1. ボウルに<<ａ>>を入れてもみ込み、なじませる（10分～）。
2. フライパンにサラダ油を熱し、【1】・玉ねぎを入れて炒める（強火 約3分）。
3. <<ｂ>>を加えて煮詰める。
4. 水分がなくなってきたら器に盛り付け、レタス・ピザ用チーズ・長さ1㎝に切った香菜・サルサソースを添える。
