・干し椎茸は分量の水で戻し、水気を軽くしぼり、石づきを除き、1cm角切り（戻し汁は取っておく）。

・切り干し大根はさっと洗い、たっぷりの水で戻す（パッケージ参照）。水気をしぼり、長さ1cmに切っておく。

・あさり（缶）はザルにあけ、水気を切っておく。

・aは合わせておく。

・ｂは合わせておく。

・枝豆は解凍し（パッケージ参照）、さやから出し、薄皮を除いておく。

1.フライパンに人参・干し椎茸・切り干し大根・あさり・aを入れ、汁気がなくなるまで煮る（中火8分～）

2.ごはん・bを加え、切り混ぜる。

3.皿に②を盛り付け、水菜・プロセスチーズ・枝豆・プチトマトを彩りよく盛り付け、きざみ海苔を飾り、白炒りごまをちらす。