モロッコ風サラダ

きゅうりやトマトを、S&B スティックスパイスクミンや調味料でマリネした、さっぱりとしたサラダです。

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Ｓ＆Ｂスティックスパイスクミン

（エスビー食品株式会社）

下準備

・トマトはヘタを除いて洗い、1cmの角切り。

・きゅうりはヘタを除き、1cmの角切り。

・香菜は根元を除き、長さ4cmに切っておく。

・ブラックオリーブは横半分に切っておく。

・ボウルにプレーンヨーグルト・クミンパウダー・塩を混ぜ合わせ、盛り付けまで冷やしておく（クミンヨーグルト）。

作り方

1.ボウルにレモンの果汁・クミンパウダー・塩・エキストラバージンオリーブオイルを入れよく混ぜる。

2.盛り付け直前にトマト・きゅうり・香菜・ブラックオリーブを加え、よく混ぜる。

3.器に盛り付け、クミンヨーグルトを添える。