ソーセージとカマンベールのパエリア
生のお米から深皿で炊き上げるパエリア。トマト味をベースに、ハーブ風味のソーセージ・パプリカ・玉ねぎ・ズッキーニなどをのせて加熱します。焼き上がりにカットしたカマンベールチーズをのせて、とろけたところをいただきます。
- カロリー：
- 547kcal（1人分）
- 調理時間：
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東芝石窯ドームER-D7000A
（東芝ライフスタイル株式会社）
材料 (4人分)
| 米（無洗米） | 2合（300g） |
|---|
| [a] トマトジュース（無塩） | 320ml |
|---|---|
| [a] 水 | 140ml |
| [a] トマトケチャップ | 大さじ4 |
| [a] コンソメ（顆粒） | 大さじ1 |
| [a] 塩 | 小さじ1/3 |
| [a] 黒こしょう | 少々 |
| [a] オリーブオイル | 大さじ1 |
| [b] 玉ねぎ（みじん切り） | 100g |
|---|---|
| [b] にんにく（みじん切り） | 10g |
| ソーセージ（ハーブ味のもの） | 6本（1本 約20g） |
|---|---|
| ズッキーニ（厚さ5mmの半月切り） | 160g |
| 黄パプリカ（乱切り） | 100g |
| オリーブオイル | 大さじ1 |
| カマンベールチーズ | 1個（90g） |
|---|---|
| イタリアンパセリ（みじん切り） | 適宜 |
作り方
下準備
・ボウルにaを合わせておく。
・bは合わせておく。
・ソーセージは斜めに切っておく（幅1.5cm位）。
・カマンベールチーズは放射状に12等分に切っておく。
・オーブンに予熱を入れておく（オーブン（予熱あり）300℃）。
作り方
1.深皿に無洗米を入れ、aを加え、深皿をゆすって米と水分が均一になるようにする。
2.１の上にbを均等にのせ、ソーセージ・ズッキーニ・パプリカを均等に並べる。
3.予熱終了後、2にオリーブ油をまわしかけ、上段に入れ、加熱する（オーブン300℃ 22～28分）。
4.加熱終了後、庫内から取り出し、カマンベールチーズ・イタリアンパセリをちらす。
POINT
・パエリアは、加熱前の水分と米を均等になじませることで、お米の火通りがよくなります。
・ソーセージをチョリソーなどのお好みの味に変えることで、味のアレンジも可能です。