エスニックBBQ
アウトドアといえば、お肉！エスニックな柔らかラムに心ほどける。
- カロリー：
- 251kcal（1人分）
- 調理時間：
材料 (4人分)
| ラムチョップ | 8本（1本50g） |
|---|---|
| [a] 香菜(シャンツァイ) | 20g |
| [a] ライムのしぼり汁 | 大さじ2 |
| [a] 砂糖 | 大さじ1 |
| [a] ナンプラー | 小さじ4 |
| [a] 赤唐辛子(輪切り) | 小さじ1/2 |
| [a] にんにく(すりおろし) | 小さじ1/4 |
| オリーブオイル | 小さじ1/2 |
| 香菜(シャンツァイ) | 適量 |
| ライム(4等分) | 適量 |
作り方
下準備
・ラムチョップはペーパーで余分な水気を除いておく。
・香菜（20g）はみじん切り。
作り方
1. ビニール袋に《a》を入れ混ぜ、ラムチョップを加えてよくもみ込み、冷蔵庫で漬け込む（2時間～）。
2. フライパンにオリーブオイルを熱し、【1】を入れ、焼く（中火 約3分）。裏返し、焼く（中火 約3分）。
3. 器に盛り付け、お好みで香菜（適量）・ライムを添える。