・鶏もも肉は余分な水気と脂肪を除き、3cm角に切っておく。

・かぼちゃは耐熱容器に入れてラップをふんわりとかけ、電子レンジで加熱し（600W約2分）粗熱を取る。

・茹で卵は縦半分に切り、さらに横半分に切っておく。

・オーブンに予熱を入れておく（200℃）。

1.ボウルに鶏肉・粗熱を取ったかぼちゃを入れ、ドレッシングを加え、和える。

2.ブロッコリーは小房に分け、塩少々（材料外）を加えた熱湯（材料外）で硬めに茹で、水気を切る。

3.耐熱皿に1・アボカド・ブロッコリー・茹で卵を彩りよく並べる。

4.塩・黒こしょうをふり、マヨネーズを線状にしぼる。

5.オーブンに入れ、焼く（15分）。

6.受け皿にのせる。

＜レシピポイント＞

・ドレッシングを味付けに使うことで鶏肉の臭みを抑えて、柔らかく仕上げることができます。

・ブロッコリーとかぼちゃはオーブンで加熱することを考慮し、やや硬めに加熱しておきましょう。

＜栄養ポイント＞

・塩分過多はむくみの一因です。むくみとは、体内に余分な水分が溜まった状態をいいます。

・むくみの解消には、カラダに溜まった水分を排出する「カリウム」や、水分代謝を活発にする「ビタミンB群」の摂取がおすすめです。（カリウム：かぼちゃ、ブロッコリー/ビタミンB群：アボカド）