はちみつ肉豆腐
はちみつを使ったやさしい味の肉豆腐です。
- カロリー：
- 251kcal（1人分）
- 調理時間：
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ABC HEALTH LABO
（ABC HEALTH LABO）
材料 (2人分)
| 木綿豆腐 | 150ｇ |
|---|
| サラダ油 | 小さじ1 |
|---|---|
| しょうが(せん切り) | 5ｇ |
| 牛肉(幅2cm) | 100ｇ |
|---|
| 長ねぎ(斜め切り) | 50ｇ |
|---|---|
| 酒 | 大さじ1 |
| [a] だし汁 | 200ｃｃ |
|---|---|
| [a] はちみつ | 大さじ2 |
| [a] しょうゆ | 大さじ1 |
| 青ねぎ(小口切り) | 適量 |
|---|
作り方
1. 木綿豆腐はしっかり水気を切り、3cm角に切る。
2. 鍋にサラダ油・しょうがを入れて熱し、香りが出てきたら牛肉を加え炒める（中火約3分）。
3. 長ねぎを加え炒め、酒をふりかけ、アルコールをとばす。
4. 【1】・【a】を加え、落し蓋をして煮る（中火約10）。
5. 器に盛り付け、青ねぎを散らす。
