人参しりしり
箸が止まらない！ やみつき沖縄郷土料理
- カロリー：
- 194kcal（1人分）
- 調理時間：
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材料 (2人分)
| 人参（約1/2本） | 100g |
|---|---|
| ツナ（缶） | 1缶（約80g） |
| ごま油 | 小さじ1/2 |
| 卵（溶いたもの） | 1個分 |
| ごま油 | 小さじ1/2 |
| [a] 和風だしの素（かつお） | 小さじ1/2 |
|---|---|
| [a] うすくちしょうゆ | 小さじ1/2 |
| 黒こしょう | 少々 |
|---|
作り方
下準備
・人参は皮をむき、長さ4㎝の細切り。
・ツナは汁気を除いておく。
作り方
1.フライパンにごま油を熱し、卵を入れ、大きく混ぜて半熟状にし、取り出す。
2.フライパンにごま油を足し、人参・ツナを入れて炒め、全体に油がなじんだら≪a≫を加え、人参が柔らかくなるまで炒める。
3.【1】を戻し入れ、黒こしょうで味をととのえる。
4.器に盛り付ける。