ごまあん入り白玉団子
つるもち食感の涼やかデザート
- カロリー：
- 178kcal（1人分）
- 調理時間：
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材料 (2人分)
| 白玉粉 | 50g |
|---|---|
| 水 | 40㏄～ |
| [a] 黒こしあん | 40g |
|---|---|
| [a] 黒練りごま | 小さじ2 |
| [a] ごま油 | 小さじ1/4 |
| [b] 水 | 80cc |
|---|---|
| [b] 砂糖 | 小さじ2 |
| クコの実 | 6粒 |
|---|
作り方
下準備
・《a》は混ぜ合わせ、6等分にし、丸めておく。
・鍋に《b》を入れて加熱し、砂糖を溶かす。粗熱を取り、冷蔵庫で冷やしておく（シロップ）。
・クコの実は水（材料外）で戻し、水気を除いておく。
作り方
1.ボウルに白玉粉・水を入れ混ぜ、耳たぶ位の硬さになるまで練る。
2.6等分にして丸め、直径5㎝位にのばし、《a》を包んで丸める。
3.鍋に熱湯（材料外）を沸かし、【2】を入れて茹でる。浮かんできたらそのまま1分茹で、水に取って冷ます。
4.器にシロップを分け入れ、水気を切った【3】を入れ、クコの実を飾る。