椎茸の青のりとろとろ焼き
椎茸は低カロリー食材なうえに、食物繊維を豊富に含み、満腹感を与えてくれるため、ダイエットの時にはおすすめの食材です。
- カロリー：
- 100kcal（1人分）
- 調理時間：
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ABC HEALTH LABO
（ABC HEALTH LABO）
材料 (2人分)
| 椎茸 | 4個（約40ｇ） |
|---|---|
| 片栗粉 | 小さじ1/2 |
| 長芋 | 80ｇ |
|---|---|
| [a] 片栗粉 | 小さじ1 |
| [a] 塩 | ひとつまみ |
| [a] しょうゆ | 少々 |
| [a] 青のり | 小さじ1/2 |
| ごま油 | 大さじ1 |
作り方
下準備
・ 椎茸は石づきを除き、笠と軸を分け、笠は十文字の切り込みを入れ、軸はみじん切り。
・ 長芋は皮をむき、すりおろしておく。
作り方
1. ボウルに長芋・椎茸の軸・《a》を入れ、混ぜ合わせる。
2. 椎茸の笠の裏に片栗粉を茶こしでふりかけ、【1】を入れる。
3. フライパンにごま油を熱し、【2】を笠の方から焼き、焼き色がついたら裏返し、同様に焼く(中火)。
