カニのトマトクリームスープ
生クリームの代わりに豆乳を使用し、カロリーオフ!!!でもコクがあって美味しいですよ!!
- カロリー：
- 207kcal（1人分）
- 調理時間：
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ABC HEALTH LABO
（ABC HEALTH LABO）
材料 (2人分)
| かに缶(ほぐし身) | 80ｇ |
|---|---|
| 玉ねぎ(薄切り) | 1/4個 |
| 水 | 100cc |
| コンソメ(顆粒) | 小さじ1/2 |
| 薄力粉 | 大さじ1 |
| トマトペースト | 大さじ1 |
| バター | 20ｇ |
| 牛乳 | 100cc |
| 砂糖 | 小さじ1/2 |
| 豆乳 | 100cc |
| パセリ(みじん切り) | 適量 |
| 塩 | 少々 |
作り方
1. 鍋にバターを熱し、玉ねぎを入れてしんなりするまで炒める。
2. 薄力粉を加え、粉臭さがなくなるまで、炒め、トマトペースト・カニ缶を加えさらに炒める。
3. 牛乳を少しずつ加えダマにならない様に混ぜ、水・コンソメ・砂糖を加え煮る。（中火 5分）
4. 豆乳を加え温め、塩で味をととのえる。
5. 器に盛り付け、パセロを飾る。
