アボカドとえびのヨーグルトサラダ
アボカドには、排便を促す作用があるオレイン酸や、腸内環境をととのえる食物繊維が豊富！
- カロリー：
- 139kcal(1人分）
- 調理時間：
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ABC HEALTH LABO
（ABC HEALTH LABO）
材料 (2人分)
| アボカド(ひと口大) | 1/2個 |
|---|---|
| むきえび | 50ｇ |
| 熱湯 | 適量 |
| 塩 | 小さじ1/2 |
| [a] 玉ねぎ(みじん切り) | 10ｇ |
|---|---|
| [a] プレーンヨーグルト | 大さじ2 |
| [a] 生クリーム | 大さじ1 |
| [a] レモンのしぼり汁 | 大さじ1/2 |
| [a] 塩 | 小さじ1/8 |
| [a] 黒こしょう | 少々 |
| セルフィーユ | 適量 |
|---|
作り方
下準備
・ むきえびは塩を加えた熱湯で茹で、ザルに上げて粗熱を取っておく。
・ ヨーグルトはしっかりと水気を切っておく。
作り方
1. ボウルに《a》を入れ、混ぜ合わせる。
2. アボカド・えびを加えしっかり混ぜる。
3. 器に盛り付け、セルフィーユを飾る。
